Форелевое хозяйство вскоре откроется в Кунашакском районе Челябинской области. Сейчас его строительством занимается рыбзавод «Балык». Как сообщили в Минсельхозе региона, предприятие запускают в рамках импортозамещения. Цех будет оснащен современными технологиями, с замкнутым водоснабжением.

— Мы взяли советский рыбопитомник на озере Калды, от которого кроме крыши ничего не осталось. И сейчас мы заканчиваем ремонт первого цеха, в августе уже планируем его открыть и начать зарыбление, а затем будем восстанавливать второй цех, — рассказывает Фархад Нигаматьянов, директор рыбозавода.

Планируется, что «улов» с двух цехов составит 100 тонн в год. Воду для бассейнов возьмут из озера. Рыба будет находиться в комфортной для нее среде: при температуре 14-16 градусов. Сейчас на новое хозяйство затратили более 10 млн. Производитель надеется, что вложение окупятся: предприятие уже имеет опыт выращивания осетровых пород. Форель, при этом, по стоимости ниже, однако по качеству и вкусу ничем не уступает.

Новости без цензуры и эксклюзив — в нашем телеграм-канале. Если вы стали свидетелем чрезвычайного происшествия и у вас есть фото или видео — сообщайте нам в группу «ВКонтакте» «Магсити74 — новости. Магнитогорск (18+)» или по электронной почте 313304@bk.ru.